いちじくのパン
2005.09.19 Monday | つくりもの(たべもの系)
大変久々にパン作りをしました。なんと言うか、オーブンレンジをとても恐れていました。電気もののオーブン機能を使ったのは小学生頃にケーキとか作って以来です。
で、その頃は特に何がいけないとか思ったことはないのですが。
高校生の頃初めてガスオーブンを使った時の感動を鮮烈に覚えています。外側が香ばしく中もしっかり火が通ってふんわり素敵。焦げ目がつくから香りが段違いなんだよ！
料理は火力！ と思います。
その記憶が植えつけられてから電気のオーブンは火力が弱くてへにょ。生っぽいというような印象がついた感じがします。
…というわけであまりパン作る気が起きなかったのです。それに今までボールもなかったし！（笑）
そうそう、ボールは姉夫婦に結婚祝いに買ってもらいました。この際いいものをねだってしまおうと柳宗理のボールとストレーナーのセットを。すみません。ありがとうございます。永く使うね。
パン、きちんと焼けなかったら今度はフライパンで試してみようと思ってましたが意外にきちんと焼けました。あら、割とかわいいわ。
ものすごくオーブン機能を信頼してなかったです。ごめんなさい。考えてみたら昔と比べて機能も良くなってるはずだしなあ。（さすがに小学生の頃の記憶で判断するのはやめようよ…）
そんなわけでぼちぼちパン焼こうかなと思いました。