空豆づくし
2009.05.20 Wednesday | つくりもの(たべもの系)
毎年実家の父が作った空豆を母が大量に送ってくれるので、今年はレパートリーを増やそうといろいろ作ってみました。
軽くメモ。
空豆ご飯。
まず空豆を軽くゆでてそのゆで汁でご飯炊き。（塩も入ってます。あと米はもち米もまぜつつ）
そんで炊き上がったら皮をむいた空豆を混ぜ込む。そんな感じ。
スタンダードな焼き空豆。（でも私は今年始初めて作った）
オーブンよりも魚焼きのグリルの方が焦げ目がつくので自分はこれからはグリル派に。強火で両面焼き。
空豆の白和え。普通の白和えです。
空豆ポタージュ。これに関してはスナックエンドウも入っている。
生クリームがちょこっと入ってる方がおいしいような。
他にはパスタやスープの具にしてもいただいてます。
ゆでたてもおいしいよ。
全然関係ないけどぶたさん。
初めて骨つきバラ肉を買ったけど普通の角煮よりおいしかったのでした。
ごちそうさまでした。もぐもぐ。
軽くメモ。
空豆ご飯。
まず空豆を軽くゆでてそのゆで汁でご飯炊き。（塩も入ってます。あと米はもち米もまぜつつ）
そんで炊き上がったら皮をむいた空豆を混ぜ込む。そんな感じ。
スタンダードな焼き空豆。（でも私は今年始初めて作った）
オーブンよりも魚焼きのグリルの方が焦げ目がつくので自分はこれからはグリル派に。強火で両面焼き。
空豆の白和え。普通の白和えです。
空豆ポタージュ。これに関してはスナックエンドウも入っている。
生クリームがちょこっと入ってる方がおいしいような。
他にはパスタやスープの具にしてもいただいてます。
ゆでたてもおいしいよ。
全然関係ないけどぶたさん。
初めて骨つきバラ肉を買ったけど普通の角煮よりおいしかったのでした。
ごちそうさまでした。もぐもぐ。